【古籍摘要】
1.《神农本草经》：“橘柚，味辛，温。主治胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神。一名橘皮。生南山川谷。”
2.《名医别录》：橘柚“生南山，生江南。”
3.《本草纲目拾遗》：“今化州橘红者，皆以增城香柚皮伪代之”。
4.《中华本草》：毛橘红主产于广东广茂县，产量小；光橘红主产于四川江津、綦江、重庆，自产自销。以片薄均匀、气味浓者为佳。
来源
本品为芸香科植物化州柚Citrus grandis ‘Tomentosa’或柚Citrus grandis （L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称"毛橘红"，后者习称"光七爪"、"光五爪"。
别名
化州桔红、橘红、毛橘红、光七爪、光五爪、化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化、柚类橘红、兴化红、毛柑、毛化红、赖橘红
产地分布
主产广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江。
采收加工
夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。
性状
化州柚:呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径15～28cm，厚0.2～0.5cnu外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。
柚:外表面黄绿色至黄棕色，无毛。
饮片
【炮制】除去杂质，洗净，闷润，切丝或块，晒干。
性味归经
辛、苦，温。归肺、脾经。
功能与主治
理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
用法用量3～6g。
使用注意
体虚的朋友不适合，肺热的朋友不适合，痰为黄痰白痰者不适合。肺热咳嗽的朋友是不能吃化橘红的，热咳的朋友吃化橘红只会加剧咳嗽。
化橘红小故事
相传很久以前,州地有一条十分凶猛暴躁的石龙。据说,这条石龙是罗江河畔的礞石受日月的精气,吸罗江的雨露所化而成。它在罗江兴风作浪,搅得山水震荡,州民叫苦不迭。后来,这里来了仙人刘隐,其人力大无穷,决心征服这条石龙。他与石龙战了三天三夜,直打得天昏地暗,终于将龙制服,罚它镇守罗州, 造福州民。于是,石龙的头直探入州府腹地,龙尾伸入罗江。然而,这条龙虽被强行制服,但桀性不泯。每当它烦躁,就抖动整个龙身,震撼州民。有时,深更夜静,它又呜呜地鸣号,似群鹅乱叫,扰得人心惶惶。为根除这一祸患,人们请来刘隐指点, 在龙头上建起了一座钟鼓楼。钟鼓楼建成后,人们时常在龙头上击鼓、鸣钟。果然,桀骜不驯的石龙慑于钟鼓之声,龙身再也不敢抖动, 夜晚也不敢号叫了。后来在龙的头顶上渐渐冒出了两棵树苗。满枝披着绒毛,阅或有刺, 真是"树长龙形"。不久,树上开出了芳香扑鼻的小白花,继而,满树结出了披着自毛的果实。州民觉得奇怪,有一大胆者捕了一个,一口咬去,觉得味道奇异。因为这是龙气所化,气芳、味烈、性温,后被人发现有利气化痰的奇功,故被人让人视为至宝。这便是化州橘红了。
