【古籍摘要】
1.《本草衍义》：治伤寒坏后百合病。
2.《本草蒙筌》：除时疫咳逆。
3.《医学入门》：治肺痿，肺痈。
来源
为百合科百合或细叶百合的肉质鳞叶
别名
强瞿、番韭、山丹、倒仙
采收加工
通常在秋季采收，洗净，鲜用或干燥。
饮片
百合：拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑
性味归经
【性味】味甘、微苦，性微寒。
【归经】归心、肺经。
功能与主治
【功能与主治】养阴润肺，清心安神。主治肺痨久咳、热病后余热未清、虚烦惊悸、失眠等。
用法用量：
用法用量】煎服，一次常用量 6~12 克，大剂量 15 ~ 30 克。
使用注意
1、百合性寒，对于风热引起的感冒，咳嗽效果良好，但是对于风寒引起的感冒咳嗽慎用。
2、中气不足，腹泻的人不宜食用百合，以免加重腹泻。
3、孕期少吃或者不吃，以免寒气入侵伤胎。
4、百合与猪肉、羊肉不可同食，会引起腹泻。
【注意事项】风寒咳嗽、中寒便溏者忌服。
百合小故事
相传，曾经有一伙海盗打劫一个渔村，除了把渔民家里的金银财宝和粮食衣物抢劫一空外，还把许多妇女和儿童挟持走，带到茫茫大海中的一个孤岛上。
由于孤岛上没有船只，所以妇女和儿童都没法逃跑。过了几天，海盗又出海打劫。然而，在海盗出海后，海上突然刮起了台风，把海盗的贼船打翻了，海盗们一个个都葬身海底。守在孤岛上的妇女儿童得到了暂时的解脱，但半个月之后，海盗抢来的粮食便被他们吃完了。
面对茫茫无际的大海，既没有船只来救援，又没法给村里人送个信来接应，他们只得等待着，并挖些野菜，采点野果，在岸边捡点鱼虾来充饥。有一次，他们挖来一种草根，圆圆的，像大蒜一样，根块肉厚肥实，便把它洗干净，放到锅里煮熟，一品尝，还有点香甜味，大家随即饱饱地吃了一顿。此后，他们就一直采挖这种草根来充饥。
一天，他们发现有只船来到孤岛，妇女和儿童都异常高兴，他们把被海盗劫持的经历对船上的采药人讲了一遍。采药人甚表同情，并惊奇地问道“岛上没有粮食，这么长的时间，你们吃什么呢”领头的妇女说“开始我们吃粮食，后来又挖一种草根吃，像大蒜一样，又甜又香，又能当饭吃，我们就是靠它熬过来的。”采药人一听又看见船上的儿童都吃得胖乎乎的，妇女们也满脸丰盈红润，便断定这是一种有营养的药草，于是挖了些这种草根带回去种植。经过验证，此草茎块能够润肺止咳、清心安神，药效还真的不小呢，至于这种药草叫什么名字，还没人知道因考虑到遇难的妇女儿童正好是一百人，此药是他们百人合力共同采挖品尝后才发现的，所以，采药人就给它起了个名字叫“百合”。
