【古籍摘要】
1.《本草通玄》：“香橼性中和，单用多用亦损正气，与参、术同行则无弊也。”
2.《本草从新》：“平肝舒郁，理肺气，通经利水。”
3.《本草便读》：“下气消痰，宽中快膈”。
来源
本品为芸香科植物枸橼Citrus medica L.或香圆Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果实。
别名
枸橼、钩缘干、香泡树、香橼柑枸橼、香圆。
产地分布
1.枸橼：江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南等地皆有栽培。
2.香圆：陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、四川等地有栽培。
采收加工
秋季果实成熟时采收，趁鲜切片，晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两半后，晒干或低温干燥。
性状
枸橼呈圆形或长圆形片，直径4～10cm厚0.2～0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹入的油点；中果皮厚1～3cm，黄白色或淡棕黄色，有不规则的网状突起的维管束；瓤囊10～17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香，味微甜而苦辛；香圆呈类球形，半球形或圆片，直径4～7cm。表面黑绿色或黄棕色，密被凹陷的小油点及网状隆起的粗皱纹，顶端有花柱残痕及隆起的环圈，基部有果梗残基。质坚硬。剖面或横切薄片，边缘油点明显；中果皮厚约0.5cm；瓤囊9～11室，棕色或淡红棕色，间或有黄白色种子。气香，味酸而苦。
饮片
【炮制】未切片者，打成小块；切片者润透，切丝，晾干。
性味归经
辛、苦、酸，温。归肝、脾、肺经。
功能与主治
疏肝理气，宽中，化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，呕吐噫气，痰多咳嗽。
用法用量：3～10g。
使用注意
阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。
香橼小故事
相传有个郎中，得知邻乡突发疫疾，便邀同乡郎中共往援助，然其妻甚是担心，坐卧不安。郎中了解妻子，知其生性忧郁多心，平日郎中在乡里为乡亲看病若是晚点回来，也定是在庭外等待或是到处找寻，更不用说这次是要出门少则十余日，多则数月。
在忙着准备药材器具之余，郎中思索着如何让妻子安心。家里没有小孩，妻子一个人在家无事可做，无聊之余定会胡思乱想。于是，郎中对妻子说：“平日里无事时帮我照看这些药材吧。”郎中故意多采集了些药材放在家里，一来备用，二来让妻子有点事情可做，不至于整天瞎想。郎中告知哪些药材要如何切片炮制，哪些要多长时间才拿去晒晒太阳等。以前郎中干这些活儿时妻子也没少看，时常帮些忙，因此一说她大致也懂了。再说郎中也没要求妻子做得多好，交给她的多是一些温和的、没多少刺激性的药材，只要她不无聊，不想些乱七八糟的事就行。
一月后，郎中忙完归来，发现妻子活泼开朗了许多，也胖了点，不似之前那么粘人了，整日依然忙活着照顾那些药材。吃饭时，郎中发现菜的味道有点怪，像是加了什么中药一样。一问才知原来妻子在菜里加了中药粉末，她称闻到这药材的味道就非常喜欢，后来她试着往菜里加了点，这样做出来的菜味道太好了，就离不开这味道了，每顿饭都比以前多吃了好多。郎中看了妻子加的药粉，原来是香橼。难怪，妻子平日肝气郁结，不思饮食，多愁善感。正所谓缺啥喜欢啥，妻子喜欢疏肝解郁的香橼的味道也就不奇怪了。
后来，妻子也经常问郎中一些中医的东西，成了郎中的好助手，郎中忙时妻子也能独挡一面。他们吃的菜一直有那味道，郎中说不上喜欢那味道，但只要妻子喜欢，并且对她有好处，也慢慢就习惯了那味道。只是偶尔有客人时，客人吃不了几口就饱了，而每每这时，夫妻俩都会相视会心一笑。
